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一般的にいわれるファイトケミカルの健康効果

(ローズハートナウ2020.9月号 No.186掲載)

一般的にいわれるファイトケミカルの健康効果

  • 活性酸素の除去
  • 傷ついた細胞(遺伝子)の修復
  • ガン細胞の増殖防止(ガン予防)
  • 感染症に対する抵抗力の強化
  • 免疫力を高める
  • 記憶力、集中力の強化、アルツハイマーの予防
  • 老化防止

 

昔から、お見舞いにフルーツバスケットが定番なのも納得ですね。

ファイトケミカル」その言葉は知らなくても、先人たちはフルーツや野菜のチカラを感じていたんでしょう。

 

野菜やフルーツ、まるごといただきましょう

積極的に摂りたいファイトケミカルですが、その多くは種や皮など、普段は食べない部分に含まれています。野菜や果物は出来るだけまるごと食べることを意識しましょう。生ごみが減ってニオイ対策&エコになります。